館林のフランス菓子・ケーキ・スィーツのお店ル・コントントモン。 店内にはカフェエリアを設け、ケーキ教室も開講しております。

館林のフランス菓子・ケーキ・スィーツのお店ル・コントントモン。 店内にはカフェエリアを設け、ケーキ教室も開講しております。

Ingrédient 当店こだわりの素材について
-les pommes- りんご
当店では群馬県の甘楽郡にある“富貴上(ふきあげ)りんご園”から採れる新鮮なりんごを使っております。
新井さん(りんご園のご主人)が作るりんごはジューシーで甘味と酸味のバランスがよく、 焼き菓子(パイやタルト)、またシブーストなどに使用しても素材の味が崩れません。
ご主人のりんご作りに込めた想いはとても深く、おいしいりんご作りに毎日専念されています。
また、りんご栽培の指導者としても幅広く活動されています。
Ingrédient
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